| Presidenta: |
María del Puy Portillo Baquedano. Universidad del País Vasco |
| Vicepresidenta 1ª: |
María Marcela González Gross. Universidad Politécnica de Madrid |
| Vicepresidenta 2ª: |
Concepción Aguilera García. Universidad de Granada |
| Secretaria científica: |
Elvira Larqué Daza. Universidad de Murcia |
| Secretario técnico: |
José Manuel Ávila Torres. Sociedad Española de Nutrición |
| Vocales: |
-
Ángel Gil Hernández. Universidad de Granada
Ascensión Marcos Sánchez. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, CSIC - Madrid
Alfredo Martínez Hernández. Universidad de Navarra (UNAV) e Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA), Madrid
Aquilino García Perea. Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
María Rosaura Leis Trabazo. Representante de la Fundación Española de la Nutrición
Carmen Vidal Carou. Universidad de Barcelona
Luis Moreno Aznar. Universidad de Zaragoza
Victor Manuel Rodríguez Rivera. Universidad del País Vasco
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| Miembro honorífico: |
Salvador Zamora Navarro. Universidad de Murcia |
