Programa
IX Reunión Jóvenes Investigadores XXXI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) Programa Final Descarga
JUEVES, 15 DE SEPTIEMBRE
XXXI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN (SEÑ)
Lema: “NUTRICIÓN PERSONALIZADA Y SALUD"

Sede:
Salón Isaac Peral, Facultad de Economía y Empresa, Cartagena (Murcia)

9:00-09:30 Recogida de documentación (Sala de Poniente)
09:30-10:00 Acto de inauguración
10:00-10:30 Conferencia inaugural

Moderan:
Dra. Elvira Larqué Daza. Universidad de Murcia.
Dra. Mª Puy Portillo Baquedano. Catedrática de Nutrición y Bromatología, Universidad del País Vasco, Vitoria.

Ponente:
¿Cuándo comer?
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez. Catedrático de Fisiología, Universidad de Murcia.
10:30-12:00 MESA REDONDA I
Genética y Metabolómica en la prevención del Síndrome Metabólico y Riesgo Cardiovascular

Moderan:
Dra. Ascensión Marcos Sánchez. ICTA-CSIC, Madrid.
Dra. Mª Jesús Periago Castón. Universidad de Murcia.

Ponentes:
Nutrigenética y cronobiología en el tratamiento de la obesidad
Dra. Marta Garaulet Aza. Catedrática de Fisiología, Universidad de Murcia.

De la genética al epigenoma de la obesidad y el síndrome metabólico
Dra. Concepción Aguilera García. Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada.

Genética y metagenómica nutricional para tratamiento de enfermedades crónicas
Dr. José Alfredo Martínez Hernández. Catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra.
12:00-12:30 Pausa café – Pósters
12:30-14:00 MESA REDONDA II
Avances en Nutrición Infantil

Moderan:
Dr. Manuel Sánchez Solis. Hospital Virgen de La Arrixaca
Dra. Marcela González-Gross. Universidad Politécnica de Madrid.

Ponentes:
Estilos de vida saludables y sostenibles para la prevención de la obesidad infantil
Dr. Luis Moreno Aznar. Catedrático de Nutrición, Universidad de Zaragoza.

Patrones de alimentación e ingesta de nutrientes en niños españoles de 1 a 9 años: Estudio EsNuPI
Dr. Angel Gil Hernández. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada.

Efectos de la suplementación de una fórmula infantil con membranas del glóbulo graso, LC-PUFAs y simbióticos sobre el neurodesarrollo y la estructura cerebral
Dra. Ana Nieto Ruiz, Departamento de Pediatría, Universidad de Granada.
14:00-15:30 Comida (Patio Facultad de Economía y Empresa)
15:30-17:00 MESA REDONDA III
Red SAMID- Salud Materno-Infantil

Moderan:
Dr. Gerardo Rodríguez Martinez. Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Universidad de Zaragoza
Dra. Elvira Larqué Daza, Universidad de Murcia. Red SAMID IIII

Ponentes:
Beneficios de la suplementación con Vitamina E natural sobre vitamina E sintética durante la gestación
Dr. Antonio Gázquez García. Departamento de Fisiología, Universidad de Murcia.

Papel del microbioma en el embarazo y en el desarrollo infantil
Dra. María Dolores Mesa García. Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada.

Influencia de la exposición a agentes ambientales durante el embarazo en el desarrollo prenatal y los primeros años de vida del niño
Dra. Dolores Gómez Roig. Ginecóloga del Hospital Sant Joan de Deu, Barcelona.
17:00-18:00 Comunicaciones orales

Moderan:
Dr. Luis García Marcos. Servicio de Pediatría, Universidad de Murcia.
Dra. Mª Carmen Vidal Carou. Universidad de Barcelona.

Dietary pattern adherence and blood metabolomics: cross-sectional associations in a sample of UK Biobank participants
Carmen Piernas Sánchez. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada.

Contribution of gluten free products to critical nutrient intakes in children and adolescents with celiac disease.
Elena Alonso Aperte. Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, Universidad San Pablo-CEU, Madrid.

Relationship between Vitamin D receptor polymorphism rs7139166 and cardiovascular risk biomarkers at birth. The Mérida Study.
Eva Gesteiro Alejos. Grupo de Investigación ImFine. Departmento de Salud y Rendimiento Humano. Universidad Politécnica de Madrid.

Prediction of metabolic risk in childhood obesity using Machine Learning models with multi-omics data
Álvaro Torres Martos. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada.

The combined impact of Mediterranean Diet adherence and aging on gut microbiota composition.
Amanda Cuevas Sierra, Programa de Nutrición de Precisión y salud cardiometaólica, IMDEA Alimentación, Madrid.

Nighttime dipping status and risk of cardiovascular events in children: GENOBOX study.
Gloria Pérez Gimeno GENUD Research Group, Universidad de Zaragoza.

Influence of children living at home in food consumption habits during COVID-19 lockdown. Corona Cooking Survey-Spain.
Eva Gesteiro Alejos. Grupo de Investigación ImFine. Departmento de Salud y Rendimiento Humano. Universidad Politécnica de Madrid.
18:00-18:30 Conferencia
Consumo de carne de cerdo y salud.

Modera:
Dr. J. Alfredo Martínez Hernández. Universidad de Navarra.

Ponente:
Dr. Salvador Zamora Navarro, Universidad de Murcia.
20:30 Cóctel de Bienvenida – Concierto Tributo Queen - Palacio de Congresos El Batel
 
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